1. Retirer le papier qui obture la fermeture.
  2. Chauffer la gourde, soit au soleil, soit près d’un radiateur.
  3. Frotter énergiquement la couture.
  4. Gonfler la gourde en soufflant doucement par l’embouchure. Ne pas forcer. Au cas où cela présenterait quelque difficulté, chauffer la gourde à nouveau.
  5. La remplir avec un verre d’eau. Ne pas s’inquiéter si au début elle laisse échapper un peu d’eau. Cela arrive jusqu’à ce que la couture se tende et se ferme totalement.
  6. La remplir de vin et la garder couchée pendant 5-6 jours pour que le vin pénètre partout à l’intérieur.
  7. Jeter ce premier vin. La gourde est maintenant prête, la remplir avec le vin à consommer. Les premiers jours il est préférable de changer fréquemment le vin. Faire en sorte que les parois de la gourde ne se collent pas durant ces premiers jours.